寺田真二郎の茄子とトマトの煮込みハンバーグ-スッキリ

2011年7月 7日

最近、人気急上昇のイケメン料理研究家の真ちゃんこと、
寺田真二郎さん。
お昼の『ひるおび』にもたまに出ているけど、
いつもキラキラの演出です＾＾

※ひるおびで紹介されたレシピ
→http://www.jumeaux-paris.com/archives/cat3/diet/post_73/

昨日の『くらべるくらべらー』でも紹介されていて、
矢口真里ちゃんも「今までお会いした料理研究家の中では一番イケメンだ！」と
大絶賛していました。
女性ゲストみんなで「きゃー」と黄色い声上げてました。

本も出されています。

寺田真二郎カンゼン 2010-09-25

そんなイケメン料理研究家の真ちゃん、
今朝の『スッキリ』の"おにゅーッス"にも出演されていて、
レシピも紹介されていたのでチェックしてみました。
スッキリ出演寺田真二郎
↑ちなみにこれは女性雑誌のグラビアを飾った時の写真だそうです。

話題の料理研究家、寺田真二郎さん

スッキリ出演寺田真二郎

真ちゃんは現在27歳。
色々な女性雑誌から取材を受ける一方、
関東では料理教室を開催していて、いつでも満員になっていると
人気っぷり！

どうして真ちゃんこんなに人気なんでしょう？
ただのイケメンなだけではないんだそうです。

まずは真ちゃんが伝授するレシピは
クイックレシピ（時短レシピ）で、
超簡単にアレンジされているので、忙しい女性が時短レシピを学ぼうと
本気で通われるそうです。
そしてそのレシピはとても美味しいのだそうです！

美味しくて簡単で誰にでも作れて時短！
言うことなしですね＾＾

スッキリ出演寺田真二郎

さらに、真ちゃんはとても記憶力が良いようで、
一度教室に参加された生徒さんの顔や、喋ったことなんかを
しっかり覚えていて、「前回はこうでしたよね～」と
積極的に話してくれるところも人気の秘密のようです。

イケメンでなくとも好印象を受けますよね！

真ちゃんの男心を確実に掴む簡単レシピ

夏野菜をたっぷり使った『茄子とトマトの煮込みハンバーグ』の作り方が
紹介されていました！
手間や時間がかかりそうな煮込みハンバーグだけど、
真ちゃんのある工夫で短時間で簡単に作れるのだそうです。
他にも男心を掴むポイントが詰め込まれていました！

【茄子とトマトの煮込みハンバーグレシピ】
スッキリ出演寺田真二郎

材料...2～3人分

調味料など...

１．材料を切る: ナスは一口大の乱切りにする。玉ねぎは粗みじん切り。
２．ナスを炒める: フライパンに油を敷いて、ナスがしんなりするまで炒めます。
３．材料を加えていく。: トマト缶、玉ねぎ（材料の半分だけ）、水、鶏がらスープの素を加え、そこにお味噌を溶きます。

お味噌がモテポイント！
お味噌を加えると何時間も煮込んだようなコクのある味になるので、時間が短縮できます!さらに味噌風味になることでご飯が進み、男性の胃袋も満足！
４．ハンバーグを作る: ボウルにひき肉、パン粉、玉ねぎ（残量）、塩小1/3、コショウ少々を入れて、粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせ、一口大の大きさに丸めて、(3)に加えていく。

小さいサイズがモテポイント！
大きいハンバーグにすると、一皿に盛って終了だけど、小さいハンバーグを小皿に取り分けて出してあげると、時々取り分けたりしながらコミュニケーションが取れる！
５．煮込む: フタをして10～12分ほど弱火で煮込みます。
６．仕上げ: 器に盛って、みじん切りにしたパセリを散らしたら出来上がり！