http://www.nelliemcgee.com/archives/don/"> おもいっきりDON!で紹介されたレシピ情報 ja Copyright 2010 Wed, 16 Jun 2010 15:28:29 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss DON! （6月16日）簡単 卵料理 レシピ　１ 【とろーり茶碗蒸しを簡単に作るウラ技 レシピ】 教えてくれたのは、平野レミ先生！ 鍋ひとつだけできちゃう、超簡単！「なんちゃって茶碗蒸し」の作り方！ ≪作り方≫ ・材料：卵2個、えび1匹、生しいたけ半分、かつおのだし汁150cc、 　　　　塩、みりん少々 １：かつおのダシ汁を鍋に入れ、 　　えびとしいたけを入れて火を通し、味付けは、塩とみりんを少々。 ２：ここで、水溶き片栗粉を加えて、茶碗蒸し風のトロミをつけます。 ３：溶き卵を流しいれて、泡だて器で混ぜます。 4：器に入れて、具材を飾ったら出来上がり♪ ≪ポイント！≫ ※茶碗蒸し風のトロミは“片栗粉”でつけることで、簡単に！]]> http://www.nelliemcgee.com/archives/don/don_616_1/ http://www.nelliemcgee.com/archives/don/don_616_1/ DON! DON! 簡単レシピ 卵レシピ Wed, 16 Jun 2010 15:28:29 +0900 【絶対失敗しない! トローリゆで卵を作るウラ技】 教えてくれたのは、料理研究家・脇 雅世（わき まさよ）先生 →脇 雅世（わき まさよ）先生・プロフィールなど ≪作り方≫ １：タマゴは冷蔵庫から取り出してすぐのものを使います。 　　おたまにタマゴを乗せて、 　　1回→熱湯にくぐらせてすぐ上げて、 　　2回→熱湯にくぐらせてすぐ上げて、 　　3回→熱湯にくぐらせてすぐ上げて、 　　その後、熱湯に入れて、フタをしてきっちり7分！]]> http://www.nelliemcgee.com/archives/don/don_616/ http://www.nelliemcgee.com/archives/don/don_616/ DON! DON! 簡単レシピ 卵レシピ Wed, 16 Jun 2010 14:16:03 +0900