おもいきりdon 西村知美 おもてなし レシピ

おもいっきりDON!の芸能人料理対決 の続きです^^
(2010年3月4日放送)→おもいッきりdon!公式HP
今日の対決は
『お客さんに100%ほめられる!10分でできる”おもてなし料理”』
というお題で、
西村知美 vs 新山千春 でした!
勝者は新山千春ちゃんでしたが、
西村知美さんのレシピなかなかでしたよ^^
芸能人料理対決 1 新山千春 レシピ
ここでは負けてしまったけど、
私はいつか作ってみようと思った西村知美さんのレシピを
ご紹介します^^


●西村知美 プチ肉まん 簡単レシピ
おもいっきりDON! 芸能人料理対決 西村知美レシピ
これ、絶対に使えます(≧▽≦)
《材料》
・生パン粉 100g
・牛乳 100ml
・冷凍シュウマイ 4個
※ポイントは”生”のパン粉を使うこと!
 乾いたパン粉では作れません^^
《作り方》
1:生パン粉(100g)に牛乳(100ml)を加えてよくこねます。
2:生地をラップの上に伸ばし冷凍シューマイを包む
 (中の具は何でも良いので、夕飯の残り物を詰めても良い。)
3:包んだラップに2~3箇所 楊枝で穴を開ける。
 (爆発防止だそうです。)
4:電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
これだけで、本当に肉まんのようになってました!驚きです^^
●西村知美 酒蒸しキャベツ レシピ
おもいっきりDON! 芸能人料理対決 西村知美レシピ
アサリが入っているのですが、キャベツがメイン!ってくらい
美味しいのだそうです^^
《材料》
・キャベツ 100g
・アサリ 200g
・バター15g
・酒 大さじ1
《作り方》
1:耐熱容器にキャベツの千切り(100g)を敷き詰める。
 (※細かい千切りよりもザックリ大き目の千切りが良いそうです^^)
2:キャベツの上にアサリ(200g)をのせる
 (もちろん砂抜き済みのアサリを使用^^)
3:バター(15g)と酒(大さじ1)を加える。
 (バターは細かくちぎって散らす感じでのせます)
4:ラップをかけて、電子レンジで2~3分加熱するだけです。
これも使えそうでした(≧▽≦)

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