おもいきりdon 新山千春 おもてなし レシピ

今日の おもいっきりdon !の昼得ファイルは、
『勝抜き!芸能人料理対決!』でした^^(2010年3月4日放送)
今日の第一弾の戦いは
西村知美 vs 新山千春 でした!
なかなか見応えのある対決でしたよ^^
でで、今回のお題は
『お客さんに100%ほめられる!10分でできる”おもてなし料理”』
審査するのは、
あの『なだ万(帝国ホテル店)』の料理長、大島高幸さんでした!
でで、結果から言っちゃいますが^^;
今日勝ったのは、 新山千春ちゃん の簡単おもてなし料理、
・焼きキーマカレー
・ブロッコリーポタージュ

でした♪
負けてしまった西村知美さんのレシピは、
・プチ肉まん
・酒蒸しキャベツ

でした♪
いや、正直どちらも作ってみよう!と思える料理で、
すっごく美味しそうでしたよ。
ここでは、まずは勝者の新山千春ちゃんのレシピを紹介したいと思います♪


●新山千春 焼きキーマカレー レシピ
おもいっきりDON 新山千春 おもてなしレシピ
材料さえ順備してしまえば、本当に簡単にできていました!
《材料》
・豚ひき肉100g
・玉ねぎ2分の1
・パプリカ2分の1
・ニンジン3分の1
・リンゴ4分の1
・コンソメスープ100ml
・カレールー50g
・ケチャップ少々
・ニンニク10g
・豆乳50ml
・オリーブオイル少々
・ハチミツ少量
・バケット(フランスパン)
※玉ねぎ・パプリカ・ニンジン・りんご・にんにくをそれぞれ
 みじん切りにしていました!
※カレールーも早く溶けさすために、
 大根おろし器で細かくおろしていました!
《作り方》
1:フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りだし、
  豚ひき肉を炒める。
2:みじん切りにした玉ねぎ(1/4個)・パプリカ(1/2個)
 ニンジン(1/3個)・リンゴ(1/4個)を加えて炒める
 (野菜は冷蔵庫の余りもので全然OK!)
3:コンソメスープ(100ml)と
 カレールー(50g)・ケチャップ(少々)を入れる。
4:隠し味で豆乳(50ml)とハチミツ(少量)を加える。
 (これがポイントなんだそうですよ^^)
5:薄く切ったフランスパンの上にキーマカレーをのせ、
  上からとろけるチーズをのせる。
6:オーブントースターで2~3分程度、チーズがとろけるまで
  焼く。
●新山千春 ブロッコリーポタージュ レシピ
おもいっきりDON 新山千春 おもてなしレシピ
超簡単(≧▽≦)
《材料》
・ゆでブロッコリー(1/2房)
・コーン(1缶)
・コンソメスープ(50ml)
・牛乳(150ml)
・生クリーム(50ml)
・塩(少々)
《作り方》
上の材料をミキサーにかければ出来上がり♪
最後に器に入れたら、生クリームの余りを
くるくる~っとたらし、彩りでパセリを散らしたらゴージャスです^^
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
対戦相手の西村知美 のレシピはこちらに書きました♪
芸能人料理対決 2 西村知美 レシピ

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