おもいっきりDON ! たこ焼き器 レシピ

おもいっきりDON ! (2010年1月19日 放送)
【たこ焼き器&ホットプレート 毎日フル活用! アイデア調理術】
今日の レシピ もかなり使えそうな レシピでしたよね♪
いつか絶対使うと思ったのでしっかりメモしました^^
でも今日は写真を撮れず…残念。。
今日のレシピを教えてくれたのは
料理研究家 の 島本美由紀 さん。
主婦や同世代の女性に向けた手軽でおいしいレシピを提案して、
雑誌やテレビなど各種メディアで活躍中の先生です♪
お父さんが韓国人というだけに韓国料理レシピの本も出されています♪
今の活動は幅広く、
家事全般の”ラク”(楽しく簡単)を追求!←これは良い活動です♪
書籍の出版から講演会、調理器具のプロデュースをするなどなど、
「ラク家事研究家(ナビゲーター)」としても活動しています。
島本美由紀 さん著書↓
冷蔵庫片付け レシピ 島本美由紀
時間とお金が10倍になる!冷蔵庫お片づけ
おもいっきりDON ! 出演 島本美由紀 レシピ
ストックだねで便利なおかず
料理研究家 島本美由 レシピ 本
15分で1週間ラクラクストックおかず


《 たこ焼き器 の アイデア料理 レシピ》
●まんまるオムライス
(材料・2~3人前)
・卵:3~4個
・ご飯:茶碗1膳
・ケチャップ:適量
・塩・コショウ:少々
・油:少々
(作り方)
1:ボウルに卵を割って、塩・コショウをし、良く混ぜる
2:ご飯にケチャップ、塩・コショウをし、混ぜてケチャップライスを作る。
3: たこ焼き機 に卵を流しいれ、そこにケチャップライスを入れていく
4:あとはたこ焼きを焼く要領で焼き上げるだけで出来上がり!
●かりかりとろとろ チーズポテトボール
(材料・3~4人前)
・じゃがいも:3個
・ハム:3枚
・マヨネーズ:大さじ2
・塩・コショウ:少々 
・ピザ用チーズ:適量
・サラダ油:少々
(トッピング)
明太子
バジル
キムチ
(作り方)
1:ジャガイモは皮をむいて適当に切って、
  ラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱する。
2:ハムは細かく刻む。
3:ジャガイモが熱いうちにつぶしてマヨネーズ、
  塩・コショウで味を整えハム、チーズを混ぜる。
4:たこ焼きを作る要領で油を塗って、ポテトを入れて焼き上げる。
※ポイント!
 お好みでチーズを足してカリカリ感をアップ♪
●本格的! 鈴カステラ
(材料・3~4人前)
・卵:1個
・ハチミツ:大さじ3
・牛乳:150ml
・ホットケーキミックス:1袋(150g)
・グラニュー糖:適量
(作り方)
1:卵を卵黄と卵白に分け、卵白でメレンゲを作る。
2:卵黄は軽くといて、ハチミツ・牛乳を加え、混ぜ合わせる
3:これをふるったホットケーキミックスに入れて、
  しっかりとかき混ぜる
4:次にメレンゲを合わせる。
  このとき、メレンゲの泡を潰さない様に、サッと混ぜる
5:生地を流しいれる。
  ※かなり膨らむので入れる量は7分目を目安に!
6:片面に焼き目がついたらスイッチを切って引っ繰り返す
7:片面に焦げ目をしっかり付けると見た目も本格的!
※焼きあがったらグラニュー糖をまぶして出来上がり♪
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ホットプレート アイデア活用術 レシピはこちら

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