おもいっきりDON ! 西村知美 パンダパン

今日の おもいっきり DON !（ 2010年1月14日 放送）の
昼得ファイル で紹介された ホームベーカリー の活用法で、
西村知美 のオリジナルパン、
可愛い“ パンダパン ” レシピ のご紹介です♪

《生地の材料》
・強力粉…３００g
・塩…４g
・砂糖…３０g
・ドライイースト…６g
・無塩バター…１０ｇ
・水…１８０ml.
《その他の材料》
・ココア…１０ｇ
・レーズン・ドライアプリコット…適量
・塗り卵…適量

《作り方》

１：ホームベーカリーに生地の材料を入れ、
　　パン生地コースでスタート
２：出来上がった生地の３分の１を取り分け、
　　ココアを加え混ぜながら捏ねる
３：白い生地、黒い生地にそれぞれラップを被せて一次発酵（４０分）
　　
４：それぞれの生地を小さく分割
　　
　　最終的に作られたパーツはこんな感じでした↓
　　
　　手前のココア生地の２の内側にはレーズンがくるまれています。
　　
５：形を作りながら、組み立てていく
　　
　　↑残念ながら細かい並べ方の説明はありませんでした。。。。
　　　ドライアプリコットが口になるように、、、そしてレーズンをくるんだ
　　　ココア生地が目になるように考えて組み立てます。
６：成形したら二次発酵を３０分。
　　
　　卵を塗って、パンダの耳となるパーツを乗せて、
　　さらに卵を塗ります。
　　
　　※この↑両脇に置いてある、ココア生地の棒を上に乗せます。
７：これを１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼く
　　
　　↑焼き上がりはこんな感じ＾＾これを切ると、パンだの顔がでてきます♪
　　面倒なパンの生地こねだけホームベーカリーに任せれば、
　　あとは工夫次第でいろんなパンが作れて楽しいですよね♪

【関連記事】
→おもいっきりDON ! ホームベーカリーレシピ １
→おもいっきりDON ! ホームベーカリーレシピ ２