お味噌（みそ） レシピ （はなまる） - 便利調味料活用術！

今日のはなまるマーケット（2010年3月4日放送）のとくまるは
世界でも注目を集めている健康食品、“味噌（みそ）”特集でした！

でで、味噌の健康効果や、味噌が使われた話題のスイーツ、
みそ汁の意外な組み合わせレシピなどはこちらに書きました♪
→はなまる お味噌汁 いろいろ レシピ

ここではみそを使った料理レシピをご紹介♪
●簡単！ニラの味噌あえ
《材料》…2人分
・みそ・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ2
・中華ドレッシング・・・大さじ2
・ニラ・・・2束

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はなまるマーケット（2010年2月12日放送）の今日のとくまるは
『キムチ特集』でした♪

最近、近所のスーパーでは漬物売り場はほとんどキムチしか並んでいないな～と
感じていた私ですが、これ全国的にこういう傾向なんだそうです！

《漬物国内生産量》
　1位…キムチ25％（237,937t）
　2位…浅漬け（白菜の浅漬けなど）16％（155,478t）
　3位…刻み漬け（福神漬けなど）16％（151,588t）
　4位…ぬか漬け（たくあんなど）9％（85,151t）
　（※H20年食品需給研究センター調べ）

たくあんやぬか漬け、定番の浅漬けなどを大きく上回って、
キムチはだんとつの1位なんだそうです！
たしかにうちでも漬物よりキムチを買う回数の方が多いです！

そんなキムチにはこんなに嬉しい効果が♪

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今日の はなまる マーケット の とくまる は,
『 トマトケチャップ 』でした＾＾（2010年2月1日月曜日放送）

今冷蔵庫に入っている トマトケチャップ はいつのですか？
うちの冷蔵庫のケチャップはもう半年前のものでした（≧▽≦）
子供がいないので、あんまり使わないんですよね～。

だけど！
ケチャップって封を開封してなんと１ヶ月しかもたないって
知ってました？？
これは、もっと活用しないともったいないですよね！
ってことで、
今日のはなまるは“ケチャップ使いきり レシピ”が満載でした♪

●トマトケチャップってこんなにスゴイ！
トマトケチャップ１本（500ｇ）に含まれているトマトの量は
なん14個分なんだそうです！

（※カゴメ総合研究所 商品開発研究部長：川地真由さん・談）
トマトには“旨み”や“栄養”がた～っぷり含まれていますが、
そのトマトがさらにこんなにも凝縮されていたなんて！知ってました？
でも、それだけではないのです！

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