はなまるマーケットつけうどんレシピ

今日のはなまるマーケットのとくまるで紹介された
『体ぽかぽかあったかうどん』特集の続きです。
（2010年2月４日放送）

※前の記事はこちら
→2010年はまたまたうどんブーム？ご当地うどんって？
→名店に学ぶうどんつゆの作り方・和えうどんの作り方
→名店に学ぶ極上カレーうどんの作り方

ここでは、ここ数年うどん業界を騒がせているという
“つけうどん”の作り方をご紹介します＾＾
※はなまるマーケットの公式HP→はなまるマーケット

【つけうどんについて】
この“つけうどん”とは関東のご当地うどんで、
今はすっかり定着したあの“つけ麺”と一緒で、
つゆにつけて食べるというタイプのうどんなんだそうです＾＾
東京や埼玉でずっと続いている食べ方だと紹介されてました♪

【家庭でも簡単に作れるつけうどんの作り方】
●つけうどんレシピ
《材料》…1人前
・うどん・・・1玉
　※今回は冷凍うどんを使用。
　　冷凍うどんはパッケージの表示通りに解凍してください。

《ギ油の材料》
・ネギ（青い部分）・・・3本分
・サラダ油・・・50cc

《つけ汁の材料》
・豚ばら肉・・・50g
・ナス・・・1/3本
・めんつゆ（表示通りに割ったもの）・・・300cc
・シイタケ・・・1枚
・油揚げ・・・1/2枚
・小松菜・・・1/3株
・カツオ節・・・適量

《ネギ油の作り方》
１：フライパンにサラダ油を入れ、
　　ネギが茶色くなるまで中火で炒めたら、
　　ネギの葉の部分が入らないようにサラダ油だけ取り除いて
　　ネギ油の完成。
※ネギ油は密閉容器に入れて常温で1ヶ月程保存できます。
　チャーハンやカップラーメンなどに加えても美味しいです。

《つけ汁の作り方》
１：鍋にネギ油をひき、豚ばら肉、ナスを炒める。
２：1.に火が通ったらめんつゆを加えひと煮立ちさせる。
３：2.にシイタケ、油揚げ、最後に小松菜を加えてサッと火を通したら、
　　ネギ油を再び加え、カツオ節をまぶして完成。

つけ麺と一緒で、定番うどんになるかも知れないですね！＾＾

※はなまるマーケットの公式ページではより詳しく紹介
　されていますのでチェックしてみてください♪
　→はなまるマーケット（うどん特集）

スポンサードリンク

カテゴリ：めん・パスタ　

TVで紹介されたレシピ情報:新着記事

はなまるマーケット生モズクレシピ : 2010年4月26日: はなまるマーケットで紹介された沖縄の生モズクのレシピをご紹介！
はなまる生もずくパワーとレシピ : 2010年4月26日: はなまるマーケットで紹介された沖縄の生モズクのフコイダンの栄養やレシピをご紹介！
DON! 石田純一カレーレシピ : 2010年4月 5日: 日テレ　DON!で紹介された“芸能人カレー部”の石田純一考案のヨーロピアンカレーレシピをご紹介！
日テレ DON! 芸能人カレー部レシピ : 2010年4月 5日: 日テレ　DON!で紹介された“芸能人カレー部”の森下千里考案のちょっと贅沢カレーレシピをご紹介！
朝カレースープダイエット方法とは : 2010年3月30日: 寿命をのばすワザ百科春スペシャルで紹介された朝スープカレーダイエットについてご紹介！
寿命をのばすワザ百科肉食ダイエットやり方 : 2010年3月30日: 寿命をのばすワザ百科春スペシャルで“ますだおかだ”の岡田の延命プラン、肉食ダイエットの方法について
寿命をのばすワザ百科ショウガ寒天ダイエット方法 : 2010年3月30日: 寿命をのばすワザ百科春スペシャルで紹介されたショウガ寒天ダイエットについてご紹介！しょうが寒天の作り方も♪
安田大サーカスヒロ黒豆ダイエット : 2010年3月30日: 寿命をのばすワザ百科（3月29日）で紹介された安田大サーカスのHIRO（ヒロ）が挑戦したダイエット “黒豆ダイエット”についてご紹介！
はなまるタケノコの簡単アク抜き法！ : 2010年3月19日: はなまるで紹介されたたけのこの簡単なアクの抜き方（取り方）をご紹介！
北斗晶高野豆腐アレンジレシピ : 2010年3月16日: おもいッきりDON!で紹介された北斗晶のレシピの続きです。

▽はなまるマーケットつけうどんレシピのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/men/post_22/">はなまるマーケットつけうどんレシピ</a>

▽はなまるマーケットつけうどんレシピにコメントする

はなまるマーケット つけうどん レシピ

関東のご当地うどん “つけうどん”の作り方が はなまるマーケットで紹介されてました！