はなまるマーケット つけうどん レシピ - めん・パスタ
はなまるマーケットで紹介された、めん・パスタ系レシピ。
はなまるマーケット つけうどん レシピ
今日のはなまるマーケット の とくまる で紹介された
『体ぽかぽかあったかうどん』特集の続きです。
（2010年2月４日放送）
※前の記事はこちら
→2010年はまたまたうどんブーム？ご当地うどんって？
→名店に学ぶ うどん つゆの作り方・和えうどんの作り方
→名店に学ぶ 極上カレーうどんの作り方
ここでは、ここ数年うどん業界を騒がせているという
“つけうどん”の作り方をご紹介します＾＾
※はなまるマーケットの公式HP→はなまるマーケット
【つけうどんについて】
この“つけうどん”とは関東のご当地うどんで、
今はすっかり定着したあの“つけ麺”と一緒で、
つゆにつけて食べるというタイプのうどんなんだそうです＾＾
東京や埼玉でずっと続いている食べ方だと紹介されてました♪
カテゴリ:
はなまるマーケット 極上カレーうどん レシピ
今日のはなまるマーケット の とくまる で紹介された、
『体ぽかぽかあったかうどん』特集の続きです。
（2010年2月４日放送）
※前の記事はこちら
→2010年はまたまたうどんブーム？ご当地うどんって？
→名店に学ぶ うどん つゆの作り方・和えうどんの作り方
そしてここでは、極上のカレーうどんの作り方をご紹介したいと
思います♪
※はなまるマーケットの公式HP→はなまるマーケット
【名店になまぶ、極上のカレーうどん】
毎日行列が絶えないほどの人気のお店、
“古奈屋 巣鴨本店”の戸川里美さんが教えてくれる
“クリーミーカレーうどん”の作り方です＾＾
なんと家で余ったカレーやレトルトでも
お店の味に近い感じに仕上げることができるんだそうですよ！
はなまるマーケット うどん つゆの作り方
今日、はなまるマーケット の とくまる で紹介された、
『体ぽかぽかあったかうどん』特集の続きです。
（2010年2月４日放送）
ご当地うどんなどについてはこちらに書きました♪
→はなまるマーケット うどん 特集
ここでは自宅でもちょっとしたコツで、
美味しい名店のうどんのつゆが作れるという方法が紹介されていたので、
まとめてみました♪
※はなまるマーケットの公式HP→はなまるマーケット
【名店に学ぶつゆのコツ】
さぬきうどんで、懐石料理が楽しめるという、
名店“さぬきや”の店主近藤康浩さんはうどんの可能性を日々研究
している方なんだそうです＾＾
つゆの味を最大限にいかした料理本も出版する腕前↓
つゆから教えるおつまみレシピ
そんな近藤康浩さんが紹介した、
うどんの味を決める、家庭版つゆのコツです♪
めん・パスタの記事
- はなまるマーケット うどん 特集 : 2010年2月 4日
- 今年は ご当地うどん と つけうどん のブーム到来で 第３次うどんブームがくる？！はなまるマーケット 情報です＾＾
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