http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/"> はなまるマーケットで紹介された魚介系のおかず。 ja Copyright 2010 Mon, 06 Sep 2010 14:12:01 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ≪イワシのおすすめポイント≫ ・豊漁で安い！ ・脂がのってサイズも大型！ ・栄養満点 DHA・EPA・ビタミンD　など！ 【産地で学ぶイワシの漁師飯】 ●イワシのなめろう レシピ ≪材料≫…2人分 ・イワシ・・・2尾 ・シソ・・・2枚 ・ショウガ・・・1/2片 ・味噌・・・小さじ1 ]]> http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/post_69/ http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/post_69/ 魚介のおかず はなまるマーケット イワシレシピ 簡単レシピ Mon, 06 Sep 2010 14:12:01 +0900 『今が旬！蜆（シジミ）』の特集でした♪ しじみって美容に欠かせないコラーゲンをつくる“アミノ酸”や ミネラルがたっぷり入っています♪ 前に、“魔女達の22時”で、 若く見える魔女さんのその若さと美貌の秘訣は“しじみ”だったと 言うのを見て、私も知りました＾＾ そして美肌に効果があるだけではありません、 天然のサプリだとも言われているくらいの栄養が！ その“しじみ”が、今がまさに旬！なんだそうです＾＾ 日本のしじみの収穫量40％と占めるという、島根県の宍道湖では、 シジミ漁の最盛期を迎えています！ 島根県は日本一の生産地なだけあって、 松江市民の消費量も全国でダントツなようです＾＾ 《シジミ1世帯当たりの購入額（年間）》 1位　松江市（島根県）　2,368円 2位　青森市（青森県）　1,314円 3位　水戸市（茨城県）　1,094円 3位　鳥取市（鳥取県）　1,094円 5位　盛岡市（岩手県）　1,002円 →はなまる公式ＨＰより 本当にダントツですね＾＾ なので日本で唯一のこ“シジミ展示館”というものもあり、 シジミの生態系から美味しい食べ方まで、 シジミに関する情報がいっぱいあるのだとか。 →松江名産センター]]> http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/post_30/ http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/post_30/ 魚介のおかず しじみレシピ しじみ砂抜き方法 はなまるマーケット Mon, 15 Feb 2010 12:29:11 +0900 『煮魚の常識』でした！ 最近、夕飯に煮魚は作りましたか？？ うちはそう言えば、半年前に1回作ったっきり作ってないことが、 分かりました＾＾；そんなもんです。。。 でで、はなまるの調査では↓こんな結果が。。。。 《はなまる主婦100人に聞きました　よく購入する魚介類は？》 ・1位　サケ（塩鮭含む）→58人 ・2位　アジ（干物含む）→38人 ・3位　サバ→30人 ・4位　サンマ→18人 ・5位　ブリ→15人 これらはだいたい焼き魚にするものがほとんど！なのです。 でで、道行くサラリーマン（男性）に話を聞くと、 「家で煮魚を食べる機会はないな?。」 「あまり煮魚は出てきません。好きなんだけどね＾＾；」 「家では全くたべません」 などなどの声が…＾＾； 煮魚って、私の場合どうも美味しく作れない、、、臭みが残る、、、 型崩れして汚くなる、、、、などなどの理由で、 あまり作らなくなったような気がします＾＾； でも！うちももっと魚料理な献立を立てなきゃ！って思ってた ところなので、今日のはなまるもまた役立つ情報が満載でした！ ●まずは旬の魚を知ろう！＾＾]]> http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/post_29/ http://www.nelliemcgee.com/archives/cat2/fish/post_29/ 魚介のおかず さわらレシピ はなまるマーケット カレイレシピ 煮魚レシピ Wed, 10 Feb 2010 09:53:14 +0900