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ホットケーキミックスでホテルニューオータニ風のパンケーキを作る方法
去年（2011年）のはなまるマーケット"おめざランキング"で1位に輝いたという
ホテルニューオータニSATSUKIニューオータニ特性パンケーキ。
これは初めて食べるパンケーキだ！と話題を呼んでいますが、
このパンケーキを、自宅にあるホットケーキミックスで再現する調理テクが
ニューオータニの料理長が紹介していました！
30分で4品作れる！超簡単スピード料理レシピ～♪
主婦が夕飯づくりにかける時間（調理時間）の平均は51分でおかず3品なのだそうです！
※20～39歳の主婦（既婚女性）500名・トレンダーズ社調べ
でも本当の理想は33分で4品！
ってことではなまるでは
30分で4品できる！時短・簡単・おいしい！スピード料理を
紹介していました。
料理が得意でない男の人でも簡単にできる
調味料いらずの初級編、
簡単なのに本格和食ができる中級編、
フライパン使いが天才すぎる上級編まで紹介されていたので、
全部まとめておきたいと思います♪
保存版！これは使える！！はなまるレシピ TOP10～8
今日のはなまるマーケットは
『完全保存版！真夏のはなまる ザ・ベスト10 レシピ』でした。
（2011年8月22日放送）
お！これは使える！と思えるレシピ満載なので、
ここでもまとめたいと思います。
《ザ・ベストレシピ TOP10》
1位：塩鶏
2位：豚のショウガ焼き
3位：ハンバーグ（デミグラスソース）
4位：ホワイトソース・グラタン
5位：真実のミートソーススパゲティ
6位：絶品から揚げ
7位：塩豆腐
8位：発酵なしのお手軽パン レシピ
9位：10分でできるあめ色玉ねぎ
10位：万能 ネギ塩だれ レシピ
水切りヨーグルトと水切りヨーグルトフローズンの作り方
今日（2011年6月16日）のはなまるの"とくまる"は『ヨーグルト』でした。
ヨーグルト、最近どんどん種類が増えてきて、
各メーカーによって入ってる菌が違うようだけど、
何がどう違うのかな？と思ってました。
それでも効果はまぁ一緒だろうと思ってたんだけど、
実は違ってました。
各ヨーグルトの菌の主な働きを一覧で紹介してました。
私はメグミルクの"ナチュレ恵"が良いなぁと思いました！
血中コレステロールの低下と内臓脂肪の低減効果があるのだそうです♪
もしくは明治ヨーグルトの"R-1"かな。
こちらは免疫機能の活性効果が期待できるのだそうです。
そして、そんなヨーグルトを使って、
今ネットで話題になっているのが『水切りヨーグルト』なんだそうです。
ヨーグルトの水を切ると、食感が変わりフレッシュチーズのような味わいに
なるんだそうです。
さらにその水切りヨーグルトを使ったレシピや、
フローズンヨーグルトの簡単な作り方などが紹介されていたので
まとめてみました。
目からウロコの使える調理ワザ １-はなまるマーケット
今日のはなまるマーケット（2011年5月25日）は
『これは使える調理の技SP』でした。
いままではなまるで放送された、
「絶対試したくなる驚きの裏技」をまとめて紹介されていたのです。
中でもひと手間加えるだけで劇的に美味しくワザを
ここでは書きたいと思います。
