美味い!早い!簡単!の缶詰+1食材レシピ

困った時の缶詰頼り!
缶詰には旬に摂れた新鮮な食材が密封されているので栄養価を侮るなかれ!なのです。
魚だと骨ごと丸ごと食べれますよねぇ。
そして缶詰は調理済みなので時短調理に嬉しい食材なのです!
まだまだ暑いこの季節。。。チャチャッと時短で調理できたら嬉しいですよねぇ。
ってことで、はなまるマーケットで紹介された、
美味い!早い!簡単!の缶詰を使ったレシピをまとめてみました。
缶詰とプラス1食材だけでできるレシピでした!

サケ缶+長芋 レシピ

はなまる 缶詰レシピ まとめ
缶詰をこよなく愛する缶詰料理研究家の”タカイチカ”さん考案のレシピです。
おもしろそうな本も出されています↓

はなまる 缶詰レシピ まとめ
サケ缶と長芋のハンバーグの作り方

材料(2人分)
  • サケ缶詰(180g)…1缶
  • 長芋…1/2本
  • バター…10g
1.長芋を切って加熱
長芋を1/2に切り、半分を縦に3等分に切り、600wの電子レンジで3~4分加熱し、残りの半分を粗みじん切りにして大きめのボウルへ移す。
2.タネを作る
加熱した長芋はボウルの中でマッシュし、そこに汁を切ったサケ缶を加え、全体を混ぜ合わせ、タネを作る。
3.焼く
フライパンにバターを溶かして、タネを丸く形成しながら、強火で両面を焼く。

※焦げ目がしっかりつくのがベスト!


コンビーフ+レンコン レシピ

ご当地レシピコンテスト(日本缶詰協会:缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう!ご当地レシピコンテスト)
で日本缶詰協会賞を受賞した料理ブロガーの漆田りかさん考案の『辛子れんこんびーふ』。
はなまる 缶詰レシピ まとめ
からしれんこんコンビーフの作り方

材料(2人分)
  • コンビーフ缶詰(100g)…1缶
  • レンコン…180g
  • 塩コショウ…各少々
  • 片栗粉…小さじ2
  • マヨネーズ…小さじ2
  • からし…小さじ2
1.コンビーフを切る
コンビーフを細かく切って、身をほぐして、ボウルに入れる。
2.タネをつくる
(1)に塩コショウ、片栗粉、マヨネーズ、カラシを入れよく混ぜ合わせる。
ます。
3.レンコンにタネを詰める
レンコンの穴に(2)を押しつぶすように詰めて行く。
4.輪切りにする
タネを詰めたレンコンを5ミリ幅の輪切りにし、小麦粉を薄く両面にふる。
5.焼く
フライパンで(4)をこんがりと焦げ目がつくまで両面焼く。


イワシ缶(醤油味)+もずく レシピ

ワイン食堂「楽」料理長 菅沼修さん考案のの『イワシ缶とモズクの和風アヒージョ 』
意外な組合せのようですがまかないでも評判なのだそうですよ!
はなまる 缶詰レシピ まとめ
イワシ缶とモズクの和風アヒージョの作り方

材料(2人分)
  • イワシ缶(100g)…2缶
  • モズク…80g
  • ニンニク(みじん切り)…1/3片
  • 塩…少々
  • 赤唐辛子…1本
  • オリーブオイル…大さじ1
  • ニンニク(スライス)…1/3片
1.缶詰の汁とニンニクを合わせる
耐熱皿にみじん切りにしたニンニクとイワシ缶の汁を合わせておく。
2.イワシの身とモズクを(1)へ
イワシの身を食べやすい大きさに切り、軽く塩して、モズクも食べやすい長さに切り、(1)へ盛る。
3.加熱する
唐辛子、オリーブオイルを(2)の上から回しかけて、スライスニンニクを乗せ、強火にかける。
グツグツしてきたらでき上がり!
※モズクは「モズク酢」ではなく味がついていないものを使用。


イカ缶+小松菜レシピ

薬膳アテンダントの池田陽子さんが紹介する『イカと小松菜のガーリックソテー』。
とってもアラフォーには見えないキレイな方でした。
池田さん曰く
「缶詰には女性に嬉しい薬膳の効果があるんです!
薬膳では血は全身に流れて体のすみずみまで栄養を与える液体と考えます。
なので血が増えてこそ美しい肌、髪を作ることができるんです」
とのこと。
こんな本も出されます↓

イカ缶は体内美女の美容成分、タウリンが血を増やしてくれます。
そして小松菜は鉄分や葉酸が豊富なので貧血予防になります。
簡単なのに栄養価、美容効果が得られるなんて嬉しいですよね。
はなまる 缶詰レシピ まとめ
イカと小松菜のガーリックソテーの作り方

材料(2人分)
  • イカ缶(100g)…1/2缶
  • 小松菜…1/2束
  • ニンニク(みじん切り)…1片
  • 白ワイン…大さじ1
  • 塩コショウ…各少々
  • オリーブ油…大さじ1/2
1.下準備
ニンニクはみじん切りにする
イカを食べやすい大きさに切る
小松菜は3等分に切る
2.炒め合わせる
フライパンにオリーブ油をひいて、ニンニク、イカ、白ワイン、小松菜を順に入れて、サッと炒めたらでき上がり!


サバ缶+キクラゲレシピ

池田さん考案レシピをもう一品、『サバ缶とキクラゲの中華風雑炊』
キクラゲは薬膳では血を増やして巡らせる効果があるとされているので、体内美人の素!
はなまる 缶詰レシピ まとめ
サバ缶とキクラゲの中華風雑炊の作り方

材料(2人分)
  • サバ缶(150g)…1缶
  • キクラゲ(乾燥)…6g
  • 水…500cc
  • ニンニク(みじん切り)…1片
  • しょうゆ…大さじ1/2
  • オイスターソース…大さじ1/2
  • ごま油…少々
  • 塩コショウ…各適量
  • ご飯…200g
1.鍋に材料を入れて、火にかける
サバ缶を汁ごと鍋に入れて、軽くほぐし、水、しょうゆ、オイスターソース、にんにく、ごま油、水で戻したキクラゲを入れて火にかける。
2.ご飯を加える
(1)が煮立ってきたらご飯を入れて煮詰めていく。
3.お好みで…
お好みでコショウと万能ねぎを加えたらでき上がり!


ホタテ缶+タマゴ レシピ

お笑い芸人ツインクル クック井上。さんが紹介する缶詰レシピ『ホタテ缶のチヂミ』。
はなまる 缶詰レシピ まとめ
ホタテ缶のチヂミ作り方

材料(2人分)
  • ホタテ缶(70g)…1缶
  • タマゴ…1個
  • 万能ねぎ…適量
  • 小麦粉…70g
  • 片栗粉…35g
  • 水…1/2カップ
  • ごま油…適量
1.生地を作る
大きめのボウルに小麦粉、片栗粉、水、ホタテ缶の汁、卵を入れて混ぜ合わせる。
2.ホタテ缶の身も加える
軽くほぐしたホタテ缶の身を(1)に加え、万能ネギも加える。
3.焼く
フライパンにごま油を敷いて熱し、(2)を入れて焼く。
周り(縁)が焼けてきたら、上の面にごま油を少々たらしてからひっくり返す。
両面にこんがり焦げ目がついたらでき上がり!


ツナ缶+ナメコ レシピ

これも芸人”ツインクル”のクック井上。さんが紹介する缶詰レシピで、『ツナ缶とナメコのカレー』。
はなまる 缶詰レシピ まとめ
ご飯にもアレンジできます。
はなまる 缶詰レシピ まとめ
ツナ缶とナメコのカレーの作り方

材料(2人分)
  • ツナ缶(80g)…1缶
  • ナメコ…1袋
  • 水…3カップ
  • 味噌…35g
  • カレールー…2片
1.材料を鍋に入れて煮込む
鍋に水を入れて火にかけ、ナメコ、味噌、ツナ、カレールー(刻んでおく)を全部合わせて煮込む。
2.とろみができたらでき上がり!
カレーにとろみがついてきたら、茹でたうどんにかけてでき上がり!


アスパラ缶+りんご レシピ

缶詰を使った酒のつまみなどのレシピサイトも運営している会社”国分株式会社”の経営企画部広報担当 安部エリ子さんが紹介する缶詰レシピ『ホワイトアスパラガス缶とリンゴのサラダ』です。
はなまる 缶詰レシピ まとめ
ホワイトアスパラガス缶とリンゴのサラダの作り方

材料(2人分)
  • アスパラ缶(160g)…1缶
  • りんご…1/4個
ドレッシングの材料
  • りんご酢…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1
  • 塩コショウ…各少々
1.りんごの下準備
りんごをいちょう切りにして、塩水へつけておく。
2.アスパラ缶の下準備
ホワイトアスパラに熱湯をかけて、缶詰の臭みを取り、水気を拭き取り、5等分に切る。
3.りんごを加える
塩水につけていたりんごの水気をしっかり取り除き、(2)へ加える。
4.ドレッシングを混ぜ、全体を和える
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせてしっかり混ぜ、適量を(2)へかける。
(2)をすべて絡め合わせたらでき上がり。



缶詰のレシピ本はまだまだあります。
極めるのも楽しそうですね。

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